荞麦面gi值（荞麦面是低gi还是高gi）

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本文目录一览：

• 1、荞麦面和杂粮饭哪个减肥
• 2、意面,荞麦面gi值多少
• 3、荞麦面吃了会胖吗？
• 4、面条和荞麦面条哪个热量高

荞麦面和杂粮饭哪个减肥

减肥，我们首先要知道三个东西：热量、升糖指数、饱腹感

。1、热量：即相同食物食物中所含的能量。热量越多，越容易长胖。2、升糖指数（GI）：即人进食之后，食物转化为血糖，使身体的血糖含量升高的速度。血糖升高，身体的胰岛素水平也会升高，拆正搜而胰岛素是脂肪合成的钥匙，也就是说“血糖升高越快≈胰岛素越高≈脂肪合成越快“。

荞麦面GI为 59

。挂面（小麦粉）GI是81.6

。荞麦面的升糖指数远清穗远低于挂面。

3、饱腹感：即相同热量的食物，让你产生的不需要再进食的感觉。

饱腹感越强的食物，会让你不想进食的时间越长，总体摄入越少。荞麦面的纤维含量远远高于小麦粉，分解速度慢，能产生更强的饱腹感，让你吃的更少。

在热量差不多的情况下，旅历荞麦面的升糖指数更低，饱腹感更强，所以更不容易让人长胖，是减肥的人的首选食物。

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意面,荞麦面gi值多少

荞麦面的gl值是42，属于低gl食物，很健嫌启康。

荞麦面是一种日式食物，类似中国的__，是用荞麦面粉和水，和成面团压平李慧后切制的细面条，煮芹扰如熟食用。

荞麦面吃了会胖吗？

荞麦面吃了不会胖。

1、热量低

虽然会依据味道和配料而有所改变，相对於约有500kacl卡路里的拉面，260 g的荞麦面只含有仅仅的296kcal而已。1餐只有这样的热量，对於减肥中的女生真的有很大的帮助。慎键

2、算是不容易发胖的谷物

因为荞麦面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。　这个数值被称做於GI值，相对於荞麦面的59，吐司面包的数值为91、白饭为是84、乌龙面则有80的样子。从这点来看就能够知道荞麦面是一项多不容易让人发胖的食物。

3、含有能够帮助预防高血压、动脉硬化、文明病的芦丁成分。

荞麦之中富含着多酚成分之中称作为「芦丁」的物质。而芦丁据说含有人体无法自行创造的氨基酸中的丙酮、维他命B1以及B2。维他命B1对於恢复疲劳很有效果，维他命B2则是能够促进帮助蛋白质、脂质以及糖质等养分代谢的酵素活动。

扩展资料

营养价值：

1、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效唤孝悔。

2、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

3、荞麦蛋白质中和正含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

4、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

注：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。

参考资料来源百度百科--荞麦面 （面食）

面条和荞麦面条哪个热量高

面条是精制面粉做成，所含的碳水化合物，蛋白质，淀粉等都要高些，而荞麦蛋白含有赖氨酸，微好差激量元素，其庆拦中的维生素E，芦丁可以降低血脂，软化血管，所含友袜的膳食纤维丰富，所以面条比荞麦面热量高

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